Tortano Light
Tra le tante torte rustiche che la tradizione culinaria Italiana offre, spicca il famoso Tortano Napoletano, molto simile…
L'unica, vera, autentica, cucina Italiana nel mondo.
Categoria: Secondi di carne
Scaloppine alla Melagrana
Nella preparazione della ricetta di oggi utilizzeremo il succo di melagrana, un’eccellente sorgente di vitamina C e del…
Uova in Purgatorio
Achille Campanile in un aneddoto del suo “Vite degli Uomini Illustri” (1975), racconta la leggenda di “Dante e…
Coniglio Marinato allo Spumante
Ciao a tutti. Oggi vogliamo presentarvi una nuova specialità, ovvero il Coniglio Marinato allo Spumante, un secondo piatto…
Involtini di melanzane leggeri
Voglia di qualcosa di sfizioso e semplice da preparare? Abbiamo ospiti a cena e non sappiamo come stupirli?…
Fusi di Pollo ai funghi e peperoni
Ciao amici cari, oggi carne bianca, nella fattispecie fusi di pollo, di certo non la parte più magra…
Panini di Melanzane
Salve a tutti, oggi prepareremo insieme un piatto alternativo, molto divertente, ricco di colori e dal gusto unico.…
Vruaccali e Sazizza o Broccoli e Salsiccia
Un classico della cucina del Sud Italia, in Campania li chiamano Friarielli, in Calabria “vruaccali” – dialetto di…
Cosce di Pollo alle Verdure
Eccoci alle prese con un’altra delizia tutta italiana. le cosce di Pollo alle Verdure, un secondo classico, con…
Coniglio alla Livornese con Patate
Il Coniglio alla Livornese è, come appunto suggerisce il suo nome, un piatto tipico della toscana, regione nota…